Préparez-vous à un voyage sensoriel à travers les plantations de vanille, où vous découvrirez les secrets de la vanille mauricienne, un produit d'excellence reconnu dans le monde entier. Au fil de votre visite, vous serez guidé par des experts passionnés qui vous dévoileront les étapes clés de ce savoir-faire traditionnel, depuis la plantation des lianes jusqu'à la récolte et l'affinage des gousses.
Vivez l'expérience magique de l'immersion dans la production de la vanille mauricienne, reflétant l'authentique richesse du terroir mauricien et l'excellence des techniques de production traditionnelles.
Inclus : la visite guidée et une dégustation de différentes épices produites dans le terroir.
Janvier à Mai
La croissance de la vanille est une période passionnante et pleine de promesses. De janvier à mai, nous sommes immergés dans le processus de découverte de cette plante fascinante et de ses différentes étapes de croissance.
Juin à Septembre
Lorsque vient le temps de la récolte de la vanille, nous plongeons complètement dans le processus. Nous sommes immergés dans le travail minutieux et passionnant de cueillette et de séchage des gousses de vanille.
Octobre à Décembre
La floraison est une période très spéciale, c'est le moment où démarre le processus de pollinisation de la vanille. Vous assisterez à un mariage. Les fleurs de vanille sont partout, avec leur subtil parfum envoûtant.
